Dopo anni di attesa Giardino forbito è orgoglioso di poter annunciare la riapertura del gazebo dei Giardini Sambuy, prima sede storica del format e presidio fondamentale per la rigenerazione di piazza Carlo Felice e dell’anello Porta Nuova. 

In concomitanza del consueto Mercato della biodiversità Googreen nell’edizione Speciale Aspettando Cheese, il Giardino Sambuy si illumina più che mai di gioia e buone pratiche. Dopo 10 anni riprende vita finalmente uno spazio di cultura e partecipazione capace di ridare onore e lustro ad un giardino storico della Città, oasi verde di pavesiana memoria e biglietto da visita, sala d’aspetto della stazione Porta Nuova, strategico centro intermodale e cuore della mobilità della nostra Regione.

Con ostinazione e lungimiranza l’associazione Giardino forbito, accompagnata dalla Circoscrizione 1, ha trovato le risorse e le forze per restituire a Torino un luogo accogliente e rappresentativo di una città innovativa e attrattiva, un “parco a cielo aperto”, vetrina delle eccellenze piemontesi, dall’enogastronomia all’offerta artistica e culturale. E, a questo proposito, si ringraziano tutte le prestigiose realtà culturali e sociali del nostro territorio che in questi tanti anni, dal 2015 a oggi, hanno condiviso qui con noi progetti e visione: da Slow Food al Salone del Libro e Circolo dei Lettori, dal Conservatorio al Kappa Futur Festival a Torino Creativa, con un ringraziamento speciale a Camera di Commercio di Torino che con i suoi vini e Maestri del gusto sostiene con fiducia le nostre iniziative da sempre.

Oggi, perciò, si brinda con una rappresentanza di vini piemontesi – tra cui Amistà del Monferrato, Villa Sparina del Gavi, Sessanta del Canavese, L’Autin del Pinerolese – con la degustazione di formaggi delle stesse terre, che in questa occasione ci vengono proposti dai produttori del territorio e dallo storico negozio Borgiattino.

In collaborazione con l’Università di Scienze enogastronomiche di Pollenzo si traccerà e presenterà un percorso finalizzato alla  formazione e alla divulgazione mentre con il l’Unità di ricerca Territori e Comunità Digitali del Prof. Guido Boella del Dipartimento di Informatica dell’Università degli Studi di Torino si sta disegnando la piattaforma digitale attraverso la quale verranno presentati i primi 4 Itinerari Googreen con la degustazione di vini e formaggi del Monferrato, delle terre del Gavi, del Pinerolese e del Canavese.

Alle ore 12– dopo il taglio del nastro istituzionale – e alle ore 18 sono previsti i momenti brindisi, accompagnati dai formaggi eccellenti degli stessi territori e dagli agnolotti del food truck dell’associazione L’Un e l’Aut, presenti in giardino tra le tante eccellenze del Mercato della biodiversità Googreen perché, tra gli espositori e i banchi del mercato, ci saranno come sempre tutti gli ingredienti per un dialogo intorno ai temi della biodiversità e della sostenibilità.

Musica e creatività saranno garantiti dalla Paranza del Geco da Associazione Mediterrean, da Orchestra Terra Madre e da Anima_L, dalla rassegna Sussurri e dai busker che occuperanno le postazioni Arthecity, dai laboratori didattici di Beesù e Comunità degli Impollinatori metropolitani. La bellezza e la scenografia saranno offerte dai vivai Gramaglia e Giani.

SPAZIO DELLE IDEE

Allestimento a cura di vivai Giani e Gramaglia: l’intero Giardino Sambuy offrirà un percorso immersivo nella biodiversità tra i profumi, i colori e le peculiarità delle piante edibili, mellifere e rampicanti del nostro territorio.

DOMENICA 14 SETTEMBRE

Ore 10: Apertura

Ore 11: Lezione di pizzica a cura de La Paranza del Geco

Ore 12: Conferenza stampa e saluti istituzionali e taglio del nastro

Ore 12.30: Aperitivo e degustazioni – con associazione Mediterran e la musica di Orchestra Terra Madre

Ore 14: La Valchiusella raccontata da Anima_L e Linda Messerklinger

Dalle ore 15 alle 19: Appuntamenti forbiti in Giardino con Sussurri e busker nelle postazioni Arthecity, laboratori didattici a cura di Beesù e Impollinatori metropolitani

Ore 18: altro momento degustazione con l’introduzione di Luca Alzona – presidente Condotta Slow food Torino – e gli abbinamenti d’eccellenza del pinerolese con i vini eroici dell’azienda L’Autin, i formaggi di La Capra Canta e le pere di azienda Bonetto. Rigorosamente serviti nei cuoppi Beesù!

Ore 19: Saluti con aperitivi e degustazioni ancora!  Presentazione del programma autunno/inverno

E DAL 14 SETTEMBRE IN POI? 

Il gazebo Sambuy torna ad essere nella disponibilità di tutti e tutte! Lo staff di Giardino forbito è entusiasta e ansioso di raccogliere proposte per co-progettare eventi, workshop e laboratori, lezioni e convegni, spettacoli e concerti, incontri letterari, feste, momenti di condivisione e divulgazione attorno ai temi della sostenibilità e dell’innovazione.

Ottobre sarà il mese dedicato alla Vendemmia e alla Lettura, Novembre il mese dell’Arte in tutte le sue forme, Dicembre il mese delle Feste e del Natale.

Sono già in calendario e in definizione i programmi delle seconde domeniche di ottobre, novembre e dicembre, sempre in concomitanza del Mercato della biodiversità Googreen.

Domenica 12 ottobre: Giardino forbito compie 10 anni esatti da quell’ottobre 2015 quando ebbe inizio l’avventura dei Giardini Sambuy. Con grande felicità il gazebo torna ad ospitare gli autori e gli incontri per Portici di carta, con una piccola rassegna condivisa con la manifestazione Vendemmia a Torino Grapes in Town: Leggérò Vino.