A TerraMadre 2026, dal 24 al 27 settembre, portiamo nel centro di Torino la biodiversità del mondo! La manifestazione è organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte.

Nel contesto verde del Giardino Sambuy si trova l’area Slow Bees, dedicata al mondo del miele, delle api e degli impollinatori.
Qui si alternano incontri, conferenze e momenti di degustazione dedicati al mondo di questi piccoli, ma indispensabili protagonisti nella tutela della biodiversità e degli ecosistemi.
Grazie al contributo di apicoltori, ricercatori, tecnici ed esperti, affrontiamo le principali sfide che interessano oggi l’apicoltura: dal cambiamento climatico alle emergenze fitosanitarie, dalla perdita di biodiversità ai progetti educativi che li vedono protagonisti, fino al ruolo fondamentale degli impollinatori nella produzione alimentare e nella salvaguardia degli habitat naturali.

Vieni a scoprire i Presìdi del miele, tra cui il nuovo arrivato nel mondo Slow Food, il miele di barena della laguna veneta!

Scopri cosa si nasconde dentro un vasetto di miele e come scegliere un prodotto rispettoso delle amiche api e dell’ambiente;

Partecipa ai mini corsi di analisi sensoriale per diventare un assaggiatore provetto;
Degusta i mieli in concorso al premio Tre Gocce d’Oro, scopri la straordinaria varietà dei mieli millefiori italiani ed esprimi la tua preferenza, in un percorso che racconta la biodiversità, i paesaggi e le fioriture che rendono ogni miele espressione unica del territorio.

Scopri lo spazio dedicato a Slow Bees, in collaborazione con Giardino forbito, Osservatorio Nazionale Miele e Ambasciatori Dei Mieli – Aps